Число отравлений грибами в Самарской области снизилось на 25%
22:29 15.07.2024 16+
Число отравлений грибами в Самарской области снизилось на 25%
Эксперты рассказали жителям Самарской области, как не отравиться грибами. За первую половину 2024 года в Самарской области на 25% снизилось число отравлений грибами. За этот период зарегистрировано 29 случаев, тогда как за аналогичный срок в прошлом году их было 40. Об этом сообщили в управлении Роспотребнадзора по Самарской области.
Жителям напоминает, что грибы, хоть и являются вкусным продуктом, могут быть опасны. Чаще всего люди отравляются, собирая неизвестные грибы или покупая их в непроверенных местах. Даже съедобные грибы могут стать токсичными, если растут в загрязненных районах, которые находятся вблизи заводов и дорог.
Эксперты советуют свежие грибы обрабатывать как можно скорее, а также никогда не консервировать их в домашних условиях герметически закрытыми крышками. Жителям рекомендуют мариновать или засаливать их с добавлением кислоты и соли.
Детям до 10 лет и людям с заболеваниями ЖКТ не рекомендуется есть даже термически обработанные грибы. При первых признаках отравления, таких как тошнота, рвота, жидкий стул и слабость, нужно сразу обратиться к врачу или вызвать скорую помощь.
